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भोजन की डायरी, दोहरी वजन घटाने, नई अध्ययन से पता चलता है


जूली अपटन, आरडी
जब कोई मेरे पास आती है, तो वज़न कम करने के बारे में सलाह लेने के लिए आती है, मैं उनसे पहले कहता हूं कि वे जो कुछ भी खाती हैं और लगातार तीन सप्ताह के लिए पीते हैं सप्ताहांत पर एक दिन न्यू रिसर्च ने जो ग्राहक को ग्राहक के बाद सच में देखा है, उसका समर्थन करता है: खाद्य पत्रिकाएं वजन घटाने में तेजी ला सकती हैं।

अगस्त 200 9 में जारी एक अध्ययन में> अमेरिकन जर्नल ऑफ़ प्रीवेन्टिव मेडिसिन , कैसर के शोधकर्ता पोर्टलैंड, ओरे। में स्वास्थ्य अनुसंधान केंद्र, ने पाया कि अधिक वजन वाले पुरुषों और हृदय जोखिम वाले कारकों (हाई ब्लड प्रेशर और / या एलेग्लेटेड कोलेस्ट्रॉल) के साथ महिलाओं में एक दैनिक डायरी को दोगुना वजन कम करना।

आहार, भोजन डायरी, और समर्थन समूह
लगभग 1700 मरीजों को अध्ययन में नामांकित किया गया और हृदय-स्वस्थ डैश पर रखा गया (डाइटरी अपॉर्च्स स्टॉप हाइपरटेन्शन) रेजीमैन, जो पूरे अनाज, फलों और सब्जियों और पोटेशियम में समृद्ध है, और सोडियम में कम है। (संयोग से, यह वही आहार है जो मेरी बहन ने वजन कम करने और उसके रक्तचाप को कम करने के लिए पीछा किया।)

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इसके अतिरिक्त, विषयों में साप्ताहिक समूह सत्रों में भाग लिया जाता है और एक दिन में कम से कम 30 मिनट के लिए मध्यम तीव्रता के स्तर पर अभ्यास किया जाता है। उन्हें आहार और व्यायाम पत्रिकाओं को रखने के लिए निर्देश भी दिया गया था। जिन व्यक्तियों ने रिकार्ड नहीं किया वे 9 पाउंड के बारे में खो गए हैं, जबकि जो लोग रोजाना डायरी रखते हैं वे पाँच महीनों में 18 पाउंड तक गंवाते हैं। पूरे समूह के लिए औसत वजन 13 पाउंड था।

प्रमुख शोधकर्ता जैक होलिस, पीएचडी ने कहा, "जितना भोजन रिकॉर्ड लोगों को रखा गया था, उतना ज्यादा वजन वे खो देते हैं"। "बस आप क्या खाने खा रहे हैं कम खाने को प्रोत्साहित करते हैं।"

कभी भी सबसे बड़ा और सबसे लंबे समय तक चलने वाली वज़न-हानि-रखरखाव परीक्षणों में से एक के रूप में, यह अध्ययन एक ऐसे अभ्यास का समर्थन करता है जिसे हम आहार विशेषज्ञ साल के लिए उपयोग कर रहे हैं। भाग लेने वालों के रूप में अफ्रीकी अमेरिकियों का एक बड़ा प्रतिशत (44%) भर्ती करने के लिए भी कुछ अध्ययनों में से एक है। अफ्रीकी अमेरिकियों में मधुमेह और हृदय रोग का खतरा अधिक होता है, जो स्थिति अधिक वजन वाले होने से बढ़ जाती है। इस अध्ययन में, अधिकांश अफ्रीकी अमेरिकी प्रतिभागियों को कम से कम नौ पाउंड, पिछले अध्ययनों की तुलना में एक उच्च संख्या में हार गई।

अगला पृष्ठ: खोने का तरीका लिखना

खोने का तरीका लिखना भोजन पत्रिकाओं को नोटबुक में या पोस्ट-इसके पर लिखा जा सकता है, या आप उच्च तकनीक में जा सकते हैं और एक ऑनलाइन प्रोग्राम का उपयोग कर सकते हैं जो आपको प्रेरित रखने के लिए बहुत सारी घंटी और सीटी प्रदान करता है। मेरे कई क्लाइंट अपने भोजन या नाश्ते की रिकॉर्डिंग पसंद करते हैं (यानी, सभी रात्रि भोज और हर बीच-भोजन काटने रिकॉर्ड करें) और अन्य क्लाइंट प्रत्येक दिन अपने फलों और वेजी लक्ष्यों, पानी के दैनिक चश्मा, या 30 मिनट की व्यायाम के लिए चेकलिस्ट को पसंद करते हैं ।

मैं यह भी सुझाव देता हूं कि आप खाने के समय को रिकॉर्ड करते हैं, और खाने से पहले और बाद में 1 से 10 के पैमाने पर आप भूखे कैसे रहते हैं इससे आपको अपने लालच और भोजन की आदतों की बेहतर समझ प्राप्त करने में सहायता मिलती है, और पता चले कि क्या वास्तव में आप क्या खा रहे हैं (और क्यों)।

कुल मिलाकर, खाद्य पत्रिकाओं दो उद्देश्यों की सेवा करते हैं सबसे पहले, केवल जो लोग वास्तव में वजन कम करना चाहते हैं, वे वास्तव में नियमित रूप से उनका उपयोग करेंगे, इसलिए यह उन लोगों को अलग करता है जो ड्राइव के बिना उनसे स्वस्थ होने की प्रतिबद्धता रखते हैं। दूसरे, यह नासमझ कुरकुरा पर ब्रेक लगाने में मदद करता है और हमें खाने या पीने से पहले सोचता है।

कैसर स्थायी शोधकर्ता ने अपने अध्ययन के निष्कर्षों के आधार पर वजन घटाने के लिए इन दिशानिर्देशों को निर्धारित किया है:

  • भोजन के दैनिक रिकॉर्ड रखें और पेय पदार्थों सेवन और मिनट का प्रयोग किया जाता है।
  • प्रत्येक दिन लगभग 500 कम कैलोरी खाएं।
  • डैश का पालन करें दिशा निर्देश।
  • प्रत्येक हफ्ते में कुल 180 मिनट व्यायाम करें (जैसे, प्रति सप्ताह छह दिन के लिए 30 मिनट)।
  • महिला: प्रति दिन एक से अधिक पेय न करें।
  • पुरुष: प्रतिदिन दो से अधिक पेय न रखें

जूली अपटन, आरडी

(फोटो: कॉर्बिस)

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