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पीनट एलर्जी के बारे में 10 आश्चर्यजनक तथ्य

पीनट एलर्जी संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अधिक व्यापक खाद्य एलर्जी है- वास्तव में 3 लाख अमेरिकियों मूंगफली का उपभोग नहीं कर सकते मूंगफली वास्तव में पागल नहीं हैं, लेकिन फलों की तरह, सोयाबीन और मटर अन्य सभी पागल (अखरोट, काजू, बादाम, आदि) पेड़ के नट हैं।

जबकि अन्य प्रकार की एलर्जीएं जीवन में बाद में पहन सकती हैं, मूंगफली एलर्जी एक व्यक्ति के साथ हमेशा के लिए छड़ी करती हैं, केवल 20% लोगों ने उन्हें बढ़ाना दूध और अंडे के साथ बच्चों में मूंगफली एलर्जी सबसे आम खाद्य एलर्जी है

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खाना एलर्जी के साथ, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली हानिकारक चीज़ों के लिए अतिरंजित होती है आप सामान्य खाद्य पदार्थों का जवाब देते हैं जैसे कि वे विदेशी आक्रमणकारी हैं नतीजतन, शरीर रासायनिक हिस्टामाइन और अन्य यौगिकों को रिहा कर देता है जो परेशानी, गले में सूजन, खुजली वाले होंठ, मतली और उल्टी पैदा कर सकता है।

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खाद्य एलर्जी के कारणों को नहीं पता है, लेकिन वे अस्थमा और एक्जिमा जैसे अन्य एलर्जी की स्थिति वाले परिवारों में अधिक आम हैं । जब कोई मूंगफली के प्रति प्रतिक्रिया करता है, तो यह एक जीवन-धमकी वाला घटना बन सकता है, खासकर अगर व्यक्ति एनाफिलेक्सिस में जाता है एनाफिलेक्सिस एक खतरनाक बहु-प्रणाली प्रतिक्रिया है जो साँस लेने में परेशानी का कारण बन सकती है, रक्तचाप में एक बूंद, और झटका। हालांकि, एपिनेफ्रीन इंजेक्शन के साथ तेजी से उपचार एनाफिलेक्सिस को रिवर्स कर सकता है। ऑटोइन्ग्जेक्टर (जैसे कि ब्रांड नाम इंजेक्टर एपीपीन है) लोगों को सुरक्षा जोखिम के रूप में उच्च जोखिम पर ले जाना चाहिए। मूंगफली वाले किसी भी पदार्थ से बचने के लिए भी महत्वपूर्ण है लाल झंडे के लिए पैक किए गए खाद्य लेबल पढ़ने के बारे में सुनिश्चित करें, जिसमें मूँगफली के पास कोई उत्पाद प्रोसेस किया जाए या नहीं।

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